まっ黒です。

この本を見たOさんがわざわざ差し入れてくれました。

「東村山 黒焼きそばソース」

さっそく、

焼きそばで頂いたのですが、出来上がりの黒さにビックリ。(笑)

ちょっとスパイシーな香りで見た目の黒さのわりには

味は濃くないのですが、旨味があってクセになる美味しさ。

ビールに凄くあいます。

Oさん有り難うございました。

次は、パエリアに使ってみますね、、。

イカスミと黒酒が入っているらしいです。